A castanha do Pará

A castanha do Pará

A castanha do Pará é um alimento que faz parte das oleaginosas e possui grande quantidade de gorduras, proteínas, minerais, vitaminas e antioxidantes.
Para você que está em dieta, não se preocupe a gordura encontrada na castanha é principalmente de gordura mono-insaturada e poli-insaturada, que não fazem mal ao organismo e são gorduras que ajudam o corpo a reduzir os níveis de LDL (colesterol ruim) e mantendo/aumentando o HDL (colesterol bom).
Na castanha do Pará você também encontra o selênio.Entre as qualidades dele está a proteção contra os radicais livres no organismo, a melhora no sistema imunológico e benefícios para o sistema nervoso, além do combate à doenças como Parkinson e Alzheimer.
Há ainda algumas pesquisas mais recentes que indicam que o selênio ajudaria também na redução do risco de câncer de próstata.
Abaixo segue uma tabela da composição nutricional da Castanha do Pará (para cada 100g):
656 kcal
Proteínas -14g
Gorduras - 66g
Carboidratos – 13g
Gordura saturada – 16g
Gorduras Poli-insaturadas – 21g
Gorduras Mono-insaturadas – 23g

Agora que você já conhece a castanha do Pará, acrescente na sua alimentação.